Χειμώνας χωρίς τηγανίτες δεν γίνεται! Η νοστιμιά τους βρίσκεται στην απλότητα των υλικών, αλλά και στις γλυκές αναμνήσεις που μας φέρνουν στο μυαλό…
Είναι μια συνταγή πολύ εύκολη και με υλικά που σίγουρα έχουμε στην κουζίνα μας. Η μαμά μου, τις κρύες μέρες του Χειμώνα πάντα μας φτιάχνει και γι’ αυτό τις έχουμε ονομάσει “τηγανίτες της γιαγιάς”.
Τα υλικά μας
2 φλυτζάνες αλεύρι Φαρίνα
2 φλυτζάνες νερό και
λίγο αλάτι
Γαρνίρουμε με πετιμέζι ή μέλι
Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι , το νερό και το αλάτι, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε κουταλιά-κουταλιά και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Σερβίρουμε με πετιμέζι ή μέλι!
Καλή όρεξη!
