Συνταγές

Το Κρητικό πιλάφι είναι πασίγνωστο! Αλλά η εκδοχή του με το κοτόπουλο είναι από τις αγαπημένες μου. Ειδικά αν πρόκειται … Περισσότερα

Τραγανή σπανακοτυρόπιτα Η σπανακόπιτα με τυρί είναι από τα πλέον αγαπημένα snack για το γραφείο και το σχολείο, ενώ ταιριάζει … Περισσότερα

Τι να πεις για το παστίτσιο! Λατρεμένη γεύση, μαμαδίστικο φαγητό, αναμνήσεις από όμορφα Κυριακάτικα μεσημέρια! Είναι το πρώτο φαγητό που … Περισσότερα

Ώρα για μια ζεστή σοκολάτα! Η ζεστή σοκολάτα είναι από τα αγαπημένα μας ροφήματα, όμως αν και είχα δοκιμάσει διάφορες … Περισσότερα

Τα γλυκά του κουταλιού μπορούμε να πούμε ότι είναι μέρος της ελληνικής παράδοσης, που συνεχίζεται από γενιά σε γενιά. Κάθε … Περισσότερα

Γαλατόπιτα Μάνης Εύκολο, γρήγορο, αφράτο και πεντανόστιμο παραδοσιακό γλυκό της Μάνης, ό, τι πρέπει για απογευματινό, συνοδεία του καφέ ή … Περισσότερα

Σκιουφιχτά Μακαρόνια με μοσχάρι κοκκινιστό……….του ονείρου, από την Εύα Παρακεντάκη! Υλικά Για τα σκιουφιχτά 1 πακέτο μακαρόνια σκιουφιχτά,κυκλοφορούν πολλά στην … Περισσότερα

Φωτοκόλυβα ή οσπριάδα ή παλικαριά ή παπούδια της Κρήτης Παραμονή των Φωτών σε όλη την Κρήτη ψήνουν οσπριάδα ή παλικαριά … Περισσότερα

Κάθε νοικοκυρά στο τετράδιο των συνταγών της έχει και κάποιες πιο ιδιαίτερες, για φαγητά ή γλυκά που θέλουμε να φτιάξουμε … Περισσότερα

Πως να φτιάξετε το τέλειο ρόφημα σοκολάτας… Πυκνή, παχύρρευστη, γλυκόπικρη, η ζεστή σοκολάτα είναι συνώνυμη της φθινοπωρινής και χειμωνιάτικης θαλπωρής. … Περισσότερα

Ρακόμελο αρωματικό, το γιατρικό της Κρητικιάς μάνας! Της Εύας Παρακεντάκη “Το κάρδαμο μην ξεχνάς…να καρδαμώσει ο ασθενής και να βγει … Περισσότερα